Главная страница MolBiol.ru > Биокартинки > Грибы > Навозник серый, или чернильный Rambler's Top100
ГЛАВНАЯ · ПРОЕКТ · СПРАВОЧНИК · МЕТОДЫ · РАСТВОРЫ · РАСЧЁТЫ · ЛИТЕРАТУРА · ЗАДАЧИ · FULL TEXT · ОРГ.ВОПРОСЫ · WEB
ФИРМЫ · КАРТА САЙТА · COFFEE BREAK · КАРТИНКИ · РАБОТЫ И УСЛУГИ · БИРЖА ТРУДА · ФОРУМЫ · · Zbio-wiki

Навозник серый (Coprinus atramentarius, Coprinaceae — Навозниковые)


Прикреплённое изображение
Прикреплённое изображение
Прикреплённое изображение
Прикреплённое изображение
Прикреплённое изображение
Прикреплённое изображение
Прикреплённое изображение


Прикреплённое изображение
Ботаническое описание.
Ш л я п к а: 3–8 см в диаметре, сначала яйцевидная, затем колокольчатая с растрескивающимся краем, серая, серо-коричневая, на вершине иногда мелкочешуйчатая.
П л а с т и н к и: свободные, частые, сначала белые, с возрастом черные, расплывающиеся каплями чернильно-черной жидкости.
С п о р ы: споровый порошок черный.
Н о ж к а: длинная, 8–15 (20) см и диаметром 1–2 см цилиндрическая, гладкая, волокнистая, глубоко погруженная в грунт, внутри полая, белая, с бурым утолщенным основанием, с узким белым очень быстро исчезающим кольцом, на месте которого (в нижней части видимой над грунтом ножки) остается выпуклое, ребристое утолщение (характерный признак).
М я к о т ь: белая, к зрелости темнеющая. Вкус пресный.
Местообитание.
Растёт: с первой декады июня до конца сентября (массовое плодоношение с середины июля до конца августа, на богатой увлажненной удобренной почве, на огородах, на мусорных кучах, в лесу на вырубках, у пней и стволов лиственных деревьев в смешанных пойменных лесах (ольха, ива, тополь, чозения), в кустарниках, группой-пучком, часто, ежегодно. Летом гриб вырастает и разлагается за 4–5 дней, поздней осенью может простоять молодым и неделю.
Сходство. Этот вид навозника легко отличить от других по размеру.
Съедобность.
Употребление: малоприменяемый вкусный съедобный гриб, используется свежим (отваривание около 10 минут) без употребления алкоголя. В присутствии алкоголя ядовит — вызывает покраснение кожи, увеличение сердцебиений, тошноту или рвоту. Вещества — коприны (тетраэтилтиурамиддисульфид), содержащиеся в грибах, останавливают в организме разложение алкоголя на стадии ацетальдегида, который в свою очередь становится токсичным для организма. Так что любители закусить водку грибами должны усвоить правило: навозниками не закусывать!
Спиртные напитки не следует принимать за 1 сутки до употребления грибов и в течение примерно 1 суток после. Собирать лучше только молодые упругие шляпки (они нежнее), пластинки должны быть светлые. Перерабатывать грибы надо в тот же день (особенно летом), т. к. саморазложение продолжается даже в холодильнике при пониженной температуре.
ВНИМАНИЕ: при употреблении алкоголя, одновременно или через небольшой промежуток времени, ядовит!
Более подробнее со свойствами навозников знакомьтесь в моем блоге "Таинственные обитатели навозных куч" ( http://blogs.mail.ru/mail/dikoros_kam/5E6460DF4554ECB8.html )

Фото: © Большаков Б.В. ( http://vsam1.ru/gallery/details.php?image_id=112 ) , Камчатский край, Елизовский район, долина реки Авача, пойменный лес. 06.06.2008 г.







Биокартинки: molbiol.ru/pictures
e-mail: pictures@molbiol.ru
просмотров: 3676
-- как прислать биокартинку --

    Дополнения, комментарии, вопросы

    Kovalevsky /19.06.2008 08:37/
    Поправил видовое название - в подавляющем большинстве источников оно пишется как "atramentarius" (без h)



    kut /20.06.2008 14:26/
    А сейчас, согласно IF, называется Coprinopsis atramentaria (Bull.) Redhead, Vilgalys & Moncalvo (2001)
    +Position in classification: Psathyrellaceae, Agaricales, Agaricomycetidae, Agaricomycetes, Basidiomycota, Fungi
    (ссылка ( http://www.indexfungorum.org/Names/NamesRecord.asp?RecordID=220725 ))








       
ГЛАВНАЯ · ПРОЕКТ · СПРАВОЧНИК · МЕТОДЫ · РАСТВОРЫ · РАСЧЁТЫ · ЛИТЕРАТУРА · ЗАДАЧИ · FULL TEXT · ОРГ.ВОПРОСЫ · WEB
ФИРМЫ · КАРТА САЙТА · COFFEE BREAK · КАРТИНКИ · РАБОТЫ И УСЛУГИ · БИРЖА ТРУДА · ФОРУМЫ · · Zbio-wiki

 ·  Викимарт - все интернет-магазины в одном месте  ·  Доска объявлений Board.com.ua  · 
--- сервер арендован в компании Hetzner Online, Германия ---
--- администрирование сервера: Intervipnet ---

molbiol.ru  ·  redactor@molbiol.ru  ·  реклама

molbiol.ru - методы, информация и программы для молекулярных биологов   Rambler